Deine Ausbildung im Holzfellas

Deine Karriere im Holzfellas

Koch / Chef de Partie (m/w)

Deine Aufgaben

  • Leitung und Koordinierung deines Produktionsbereiches
  • Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche
  • Kontrolle des fachgemäßen Umgangs mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten
  • Qualitätssicherung & Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
  • Kostenbewusstes Handeln bezüglich Wareneinkauf & Lagerbestandsprüfung
  • Mitwirkung bei der Personal- und Dienstplanung
  • Mitwirkung bei der Erstellung der saisonal wechselnden Speisekarte & Entwicklung neuer Gerichte
  • Organisation und Durchführung von Sonderveranstaltungen

Deine Qualifikationen

  • Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position
  • Eigeninitiative sowie die Fähigkeit, ein Team zu führen und zu motivieren
  • Organisationstalent mit strategischem Weitblick und Flexibilität
  • Zuverlässigkeit & Belastbarkeit

Jungkoch / Commis (m/w)

Deine Aufgaben

  • Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Tagesablaufs
  • Selbständige Führung der zugewiesenen Teilaufgaben in der Küche
  • Sicherstellung der Gästezufriedenheit durch optimales Zubereiten
  • Fachgemäßer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten
  • Qualitätssicherung & Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
  • Durchführung von Mise-en-place-Arbeiten
  • Unterstützung der Mitarbeiter und Vorgesetzten
  • Organisation und Durchführung von Sonderveranstaltungen

Deine Qualifikationen

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • Zuverlässigkeit, Belastbarkeit, Flexibilität und Teamgeist
  • Einsatzbereitschaft auch am Wochenende zu arbeiten
  • Freude am Umgang mit Menschen

Koch für Betriebskantine (m/w)

Deine Aufgaben

  • Zubereitung der Speisen am Standort Wiesau
  • Essensauslieferung an verschiedene Unternehmensstandorte
  • Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
  • Reinigung und Desinfektion der Küche
  • Freundlicher Umgang mit Kunden un Mitarbeiter
  • Annahme und Bereitstellung von Waren sowie deren Lagerung

Deine Qualifikationen

  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w)
  • Zuverlässige und sorgfältige Arbeitsweise
  • Spaß im Umgang mit Menschen
  • Teamfähigkeit
  • Freundliches Auftreten und Einsatzbereitschaft
  • Führerschein Klasse B erforderlich

Mitarbeiter/in im Bereich Housekeeping

Deine Aufgaben

  • Reinigung und Vorbereitung der Hotelzimmer und der öffentlichen Bereiche und Sanitärbereiche
  • Wäscheservice
  • Einhaltung der Hygienestandards des Hauses
  • Meldung von technischen Mängeln

Deine Qualifikationen

  • Berufserfahrung ist vorteilhaft, aber nicht Bedingung
  • Gute Umgangsformen
  • Gepflegtes Erscheinungsbild
  • Erfahrungen in der Wäschepflege